TISSAGE MOUTET - TORCHON "MOTS DU VIN"

Le torchon “Mots du vin”, réalisé en collaboration avec le dessinateur Patrick Lebas, nous explique à déchiffrer les arômes des vins blancs et rouges élevés en fûts de chênes. Il existe une multitude de variétés d’arômes : fruité, floral, végétal, minéral, épices, animal, torréfaction, toastés, sous-bois, empyreumatique, acidité, tanin, puissance alcoolique ou moelleux. Les vins n’auront plus de secrets pour vous.