Assouline | Wine & Travel: Italy

Les vins italiens sont représentatifs de l'histoire et de la culture du pays. Ses traditions viticoles sont riches et nuancées, avec des milliers de petits terroirs et de vignobles, dont les cépages, les appellations et les sols se révèlent de plus en plus complexes lorsque l'on apprend à les connaître. Certains vins italiens sont légendaires, comme le Trebbiano d'Abruzzo de vingt ans d'âge et sa minéralité fumée, ainsi que le Barolo et le Brunello di Montalcino cinquante ans d'âge. Les routes viticoles de l'Italie ne sont jamais monotones : chaque région a ses propres arômes, sa propre lumière.

Le sommelier de renommée mondiale Enrico Bernardo vous emmène dans sa maison d'enfance pour un voyage fascinant à travers les vignobles des différentes régions vinicoles d'Italie. Au fil des pages de Wine & Travel Italy, vous découvrirez des crus incontournables et de véritables trésors cachés. Préparez-vous à vivre une odyssée somptueuse, où la finesse, les hébergements luxueux et la recherche du meilleur verre de vin ont pour toile de fond les envoûtants paysages de l'Italie.
Cette édition, qui fait partie de la nouvelle série Wine & Travel d'Assouline, explore des destinations emblématiques du point de vue de l'œnotourisme. Elle propose une liste exhaustive des meilleurs vignobles italiens à découvrir et un glossaire utile, ainsi qu'une analyse approfondie des meilleurs et plus beaux domaines viticoles du pays.

Auteur : Enrico Bernardo

304 pages

Plus de 400 illustrations

Langue : anglais

Publié en octobre 2024

Papier, livre relié en lin

ISBN : 9781649804181

Pays de fabrication : Italie