Livre Valentino: At the Emperor's Table - Assouline

Comme l'écrit l'éditeur de mode et ami André Leon Talley dans l'introduction, "Valentino Garavani conçoit ses déjeuners et ses dîners, dans toutes ses maisons, de la même manière qu'il a créé des crescendos et des allegros vivace tout au long de sa carrière de plus de quarante ans en tant que l'un des plus grands créateurs de haute couture et leaders de la haute couture au monde".

La beauté et le divertissement sont depuis longtemps des passions de Valentino. "Je suis amoureux de la beauté", avoue-t-il dans l'introduction du livre. "J'ai toujours aimé les beaux objets. Au-delà des objets d'art tangibles qui se trouvent dans chacune de ses résidences, l'excellence de Valentino en tant qu'hôte se définit par la chaleur et la joie qu'il procure à ses invités.

"Lorsque vous entrez dans son monde, vous entrez dans le monde du luxe ; vous entrez dans un espace rare et opulent, mais chaleureux", ajoute Talley. L'atmosphère évoque "la joie du partage, et la joie d'offrir une expérience gastronomique magnifique dans un cadre merveilleux et original ; le partage avec la famille, les amis et les invités ; le partage d'une bonne conversation qui est souvent animée ; et le partage de belles fleurs, en particulier celles des jardins de Valentino", poursuit-il dans son introduction.

Photographié par le célèbre photographe italien Oberto Gili et organisé par résidence, ce livre invite le lecteur à apprécier les différents décors de table et les recettes propres à chaque maison. Un flan au fromage peut être servi sur de la porcelaine portugaise dans son chalet de ski à Gstaad, tandis qu'une visite à sa maison de Londres révèle un "chef-d'œuvre de décoration" - comme le dit Talley dans son texte - avec une salle à manger orientaliste en porcelaine bleue et blanche. Le pied-à-terre de New York présente des "décorations de table... sans limites dans leur exquise beauté", y compris des services de table russes et des assiettes en verre irlandaises rouge rubis. Sur le T.M. Blue One, les invités se voient servir une cuisine d'inspiration méditerranéenne sur des services de table personnalisés sur le thème de la mer. "J'aime partager les choses de ma vie avec mes amis", explique Valentino.

Parmi toutes ces demeures luxueuses, le joyau de la couronne du répertoire résidentiel de Valentino est le Château de Wideville, un château historique situé à l'extérieur de Paris, qui est, il est vrai, le préféré de Valentino. C'est là que les repas de cuisine italienne, comme le risotto milanais, sont présentés au milieu de sa collection de cygnes Meissen rares. "J'adore les porcelaines anciennes, comme celles de Meissen, de Russie ou de P.K. Selesia, une entreprise allemande des années 1930", déclare-t-il.

Quel que soit le lieu de résidence ou le nombre d'invités, l'engagement de Valentino en faveur de l'excellence ne faiblit pas. "Il m'arrive très souvent d'être seul et de profiter de mes maisons", explique-t-il. "Recevoir trente personnes ou une seule, c'est la même chose ; la nourriture doit être présentée dans une belle assiette. Le rêve est devenu réalité.

Valentino Garavani, souvent connu sous le nom de Valentino, est un créateur de mode légendaire et un maître couturier. Il a fondé sa maison de couture éponyme à Rome à la fin des années 1950 et a depuis mené une illustre carrière en dessinant pour les femmes les plus glamour du monde, de la royauté aux icônes d'Hollywood, en passant par Jackie O, Elizabeth Taylor et des muses modernes comme Gwyneth Paltrow et Anne Hathaway.

Depuis ses débuts dans la création de robes, Valentino et son partenaire commercial de longue date Giancarlo Giammetti ont fait de la marque Valentino un empire international, aujourd'hui l'une des marques de mode les plus emblématiques au monde, souvent associée à sa couleur fétiche, le "rouge Valentino". Bien que Valentino se soit retiré de la mode en 2008, il continue à créer et à suivre ses passions.

• 240 pages
• 80 illustrations
• Langue anglaise
• Sortie en novembre 2014
• L 10.86 x L 14.25 x P 1.61 po
• Couverture rigide en lin dans un étui de luxe
• 7.0 lbs.

As fashion editor and friend André Leon Talley writes in the introduction, “Valentino Garavani designs his luncheons and dinners, in all of his homes, the way he has created crescendos and allegros vivace throughout his forty-plus-year career as one of the greatest haute couture designers and high-fashion leaders in the world.”

Beauty and entertaining have long been passions of Valentino. “I am in love with beauty,” he admits in the book’s opening. “I have always loved beautiful objects.” Though beyond the tangible objets d’art housed in each of his residences, Valentino’s excellence as a host is defined by the warmth and joy he creates for his guests.

“When you enter his world, you enter the world of luxury; you enter a rare and opulent, yet warm space,” adds Talley. The atmosphere evokes the “joy of sharing, and the joy of delivering a magnificent dining experience in a setting of wonder and originality; sharing with family, friends and guests; sharing good conversation that is quite often animated; and sharing beautiful flowers, especially from Valentino’s own gardens,” he continues in his introduction.

Photographed by renowned Italian photographer Oberto Gili, and organized by residence, this book invites the reader to enjoy various table settings and recipes specific to each home. A flan au chevre may be served on Portuguese porcelain at his ski chalet in Gstaad, while a visit to his home in London reveals a “decorating masterpiece”--says Talley in his text--with an orientalist dining room of blue and white china. The New York City pied-a-terre showcases “table decorations…limitless in their exquisiteness” including Russian dinner-service sets and ruby red Irish glass plates. On T.M. Blue One, guests are served Mediterranean-inspired cuisine atop custom, seafaring-themed dinner service sets. “I love sharing the things in my life with my friends,” Valentino says.

Among all of these luxurious homes, the crown jewel of Valentino’s residential repertoire is the Chateau de Wideville, a historic chateau outside of Paris that is admittedly Valentino’s favorite. There, meals of Italian inspired home cooking, such as risotto Milanese, are presented amongst his collection of rare Meissen swans. “I love antique china sets, like Meissen, Russian, or from P.K. Selesia, a German company from the 1930s” he states.

Though regardless of residence or number of guests, Valentino’s commitment to excellence does not waver. “I am very often alone and enjoying my houses,” Valentino says. “Entertaining thirty or one is the same; the food has to be on a beautiful plate. The dream came true.”

Valentino Garavani, often known simply as Valentino, is a legendary fashion designer and master couturier. He founded his eponymous fashion house in Rome in the late 1950s and has since established an illustrious career designing for the world’s most glamorous women, from royalty to Hollywood icons, including Jackie O, Elizabeth Taylor and modern-day muses like Gwyneth Paltrow and Anne Hathaway.

From his start designing dresses, Valentino and long-time business partner Giancarlo Giammetti built the Valentino brand into an international empire, now one of the most iconic fashion brands in the world, often associated with his signature color, “Valentino Red”. Though Valentino retired from fashion in 2008, he continues to create and follow his passions.